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乳酪吐司的做法

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金黄的色泽,诱人的香气,酥香的口感,浓郁的奶味——当乳酪与吐司的相遇,必然碰撞出惊人的火花。不论是做早餐还是下午茶,乳酪吐司都是不错的选择,搭配一杯咖啡或酸奶,恰到好处地中和了乳酪的厚重,值得推荐。

食材明细

主料
辅料

乳酪吐司的做法步骤

  • 乳酪吐司的做法步骤:1
    1
    吐司切厚片,放在铺了锡纸的学厨烤盘上。
  • 乳酪吐司的做法步骤:2
    2
    牛奶、淡奶油、细砂糖、黄油、干酪片放入锅中,中小火加热,直至芝士片完全融化,且锅中的乳酪糊呈顺滑的浓稠状。
  • 乳酪吐司的做法步骤:3
    3
    乳酪糊均匀地涂抹在吐司片上,撒一层杏仁片。
  • 乳酪吐司的做法步骤:4
    4
    放入预热好的柏翠烤箱,上下火200度,中层烘烤10-15分钟左右,表面微焦即可。
  • 乳酪吐司的做法步骤:5
    5
    成品。

小窍门

这道乳酪吐司,看似快手,其实也得花些小心思。乳酪与牛奶需要熬直浓稠适宜,如果太稠,乳酪层吃起来会比较厚重;如果太稀,则会渗入吐司,造成吐司不够酥脆。所以操作的时候多注意细节部分,才能让我们的小甜点更加美味。

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使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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