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猪杂粥 独家
猪杂粥的做法步骤
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1菜洗好，只有粉肠比较难洗。我用面粉加白醋加盐。洗的。买的也比较少。 -
2猪肝。瘦肉加生抽。盐。姜。白糖。生粉腌制超过十分钟。
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3粉肠洗好，用盐加姜腌制。
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4起锅放米，洗好。放米的二倍水。大火煮开。转小火。这个不用盖盖子。
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5煮到很稠时。加入姜葱。油。继续小火煮。一直搅拌。
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6感觉到水分和粥连体时。就可以下入猪杂。
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7把所有的猪杂一起放进去。马上搅拌均匀。
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8这会猪杂还没有变色。一直搅拌。
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9猪杂变色时。加入青菜。
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10下入青菜搅拌。
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11最后下葱花。
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12特别滑嫩。
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13成品。
