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小炒杏鲍菇独家

小炒杏鲍菇的做法

1张图片

“杏鲍菇是非常有营养，也很美味的，常见的一种食材。今天用简单的方法来炒一下，配上青椒很美味。”

食材明细

主料

杏鲍菇 3根
青椒 3个
大蒜 5瓣
小葱二根

辅料

豆瓣酱 半匙
色拉油 一匙
生抽半匙
蚝油少许
盐少许
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇改刀切成段。焯水煮熟透。
2
我们把青椒去蒂，去籽，切成细丝。
3
煮好的杏包菇沥干水份，过凉备用。
4
锅里放色拉油。放入葱段以及大蒜炒香。
5
放入煮好的杏鲍菇翻炒均匀。
6
放入盐快速翻炒。
7
放入半勺黄豆酱，继续翻炒，
8
放入青椒丝，放生抽，蚝油翻炒。
9
放入鸡精翻炒两下即可出锅。
10
简单而美味。

小窍门

，这个一般一根杏鲍菇配一个青椒的比例。杏鲍菇一定要煮熟透哦，炒久了的话会影响口感。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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