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洋葱炖鱼块的做法

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今天买了一条鱼,鱼片被我做了豆花鱼。鱼骨头,鱼头。我用来烧了一个鱼块。加点洋葱非常简单的方法,很美味。

食材明细

主料
辅料

洋葱炖鱼块的做法步骤

  • 洋葱炖鱼块的做法步骤:1
    1
    把鱼骨。鱼头反复用清水清洗干净。
  • 洋葱炖鱼块的做法步骤:2
    2
    准备好所有配菜。把它切好。
  • 洋葱炖鱼块的做法步骤:3
    3
    洋葱去皮切大块儿。
  • 洋葱炖鱼块的做法步骤:4
    4
    过起色拉油。放所有的配料,香料,花椒炒香。
  • 洋葱炖鱼块的做法步骤:5
    5
    加入黄豆酱和郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 洋葱炖鱼块的做法步骤:6
    6
    倒入一罐啤酒。一罐啤酒的量刚好。大火把它煮开,放生抽,老抽,蚝油,以及五香粉,盐,鸡精,
  • 洋葱炖鱼块的做法步骤:7
    7
    煮开以后,倒入鱼块,转中火炖20分钟。
  • 洋葱炖鱼块的做法步骤:8
    8
    放入洋葱,大火收汁。在关火,在锅里焖十分钟,更加入味。
  • 洋葱炖鱼块的做法步骤:9
    9
    简单美味。

小窍门

我们炖鱼的时候一定不要用铲子去炒它。那样鱼容易碎掉。放了啤酒就不必用料酒了。啤酒有很强的去腥的作用,
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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