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蜜枣卷独家

不做妖精好多年

蜜枣卷的做法

1张图片

食材明细

主料

温开水 300克
酵母 2克
面粉 700克
蜜枣 3个

辅料

白糖 20克

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

蜜枣卷的做法步骤

1
温开水放酵母和白糖搅拌均匀。
2
放面粉。
3
揉成面团，放温暖处发酵。
4
发酵好的面。
5
揉光排气。
6
分成大小相等的十个剂子。
7
揉光擀成牛舌饼。
8
阿胶枣。
9
取出来。
10
切丁。
11
放面饼上。
12
揉在一起。
13
再擀成牛舌饼。
14
卷起来，放蒸笼里。
15
盖盖子，二次发酵。
16
发好的蜜枣卷。
17
大火烧开后，转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
18
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜

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