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槐花煎饼独家

不做妖精好多年

槐花煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

槐花 1把
面粉 1把
鸡蛋 1个
食盐小许
清水 50克

辅料

食用油 小许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

槐花煎饼的做法步骤

1
买的槐花。
2
洗净。
3
锅烧热水，水开下槐花焯水，不用煮开锅，槐花变色即可。
4
过冷水浸泡。
5
取面粉。
6
取一把槐花，撰干水分，放面粉里。
7
打入一个鸡蛋，放食盐。
8
搅拌至没有干面粉，放清水搅拌成均匀的面糊。
9
平底锅烧热。
10
放小许花生油。
11
晃匀，也可以用刷子刷点油。
12
倒入菜面糊，摊匀。
13
看边缘底部煎至金黄色了。
14
翻面，煎至另一面也金黄色。
15
再翻面煎一下即可。
16
煎饼改刀摆盘。
17
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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