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农家一锅出

农家一锅出的做法

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“回老家都会带一包豆角让妈妈给我做这个，老家的土灶做这个最香，尤其是有新鲜土豆的时候，几乎不吃米饭，只吃土豆”

食材明细

主料

豆角 700g
五花肉 适量
嫩玉米 一个
贝贝瓜 一个
新鲜土豆 两个

辅料

甜面酱 一勺
大料一个
豆瓣酱 一勺
糖一小勺
盐一小勺

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

农家一锅出的做法步骤

1
豆角洗净去筋掰断，五花肉切片，新鲜土豆刮去皮洗净备用。贝贝瓜去瓤切块，土豆切两半，玉米切段。
2
起锅烧油，我用了一半猪油，一半食用油。
3
放入豆角和五花肉一起翻炒。
4
放大料。
5
豆角变色放一勺甜面酱，一勺东古豆瓣酱。
6
炒均匀放水，水稍微多些，放一小勺盐，一小勺糖。
7
土豆南瓜玉米统统放进去。
8
水烧开调中火炖，土豆熟了就好了，成品。
9
看看这起沙的土豆。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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