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炒三丝

炒三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个
猪肉适量
木耳适量
葱适量
蒜适量

辅料

生抽一勺
白醋两勺
盐适量
淀粉适量
植物油 适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒三丝的做法步骤

1
土豆切丝，过清水，洗去淀粉，捞出控干水份备用
2
葱切丝蒜切片
3
木耳提前泡发，切丝
4
猪肉切丝，加适量生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
5
小碗中加入一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁
6
锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色，盛出待用
7
放入土豆丝翻炒
8
加入适量盐翻炒
9
加入一勺生抽翻炒
10
加入葱蒜翻炒
11
加入木耳丝翻炒
12
加入肉丝翻炒
13
加入两勺白醋翻炒
14
加入水淀粉大火烧开，翻炒均匀关火出锅
15
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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