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豆角茄子烧魔芋
豆角茄子烧魔芋的做法步骤
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1魔芋切片备用。 -
2茄子切滚刀块，放少许油煸成金黄色。
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3油锅烧热
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4倒入豆角煸炒。
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5豆角变色后，再倒入魔芋翻炒。
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6加盐、老抽、蚝油继续翻炒。
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7期间点3~4次热水。待豆角软缩后，倒入茄子翻炒1~2分钟。
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8放蒜片关火。
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9咸香可口的一道佳肴制作完成。
小窍门
1、喜欢吃辣的可放干辣椒，用油炸一下；
2、还可放点榨菜，丰富这道菜的口感；
3、好吃肉的朋友放些香肠或肉片也不错。
2、还可放点榨菜，丰富这道菜的口感；
3、好吃肉的朋友放些香肠或肉片也不错。
