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桑葚果酱

桑葚果酱的做法

1张图片

“五一节带孩子出去玩，在采摘园里摘了很多的桑葚，吃不完，做成酱，可以拌在酸奶里面吃，夹面包也不错！”

食材明细

主料

桑葚 600g

辅料

老冰糖 360g
玉米淀粉 45g

酸甜口味
酱工艺
数小时耗时
简单难度

桑葚果酱的做法步骤

1
桑葚洗净后控干水分放入冰糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏柜腌一个晚上。
2
腌好的桑葚倒入面包机的揉面桶内，同时放入玉米淀粉。
3
选择果酱功能，面包机开始工作，一个程序是1小时15分钟，完成后再开始一次果酱功能，一共需要2小时30分钟。
4
两次程序结束后，盛出晾凉即可。

小窍门

如果没有面包机，可以用不粘锅代替，用锅的话需要一直守着，不停的铲，不然会糊的。

来自美食天下雪梅姐姐的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：自制酱料

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