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香肠炒荷兰豆

香肠炒荷兰豆的做法

4张图片

“清爽的荷兰豆与鲜香浓郁的香肠搭配在一起，炒制时只加少许盐，成品非常美味。加几朵黑木耳，菜品营养更加丰富，食疗功效更多。”

食材明细

主料

荷兰豆 200g
香肠 100g

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
黑木耳 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香肠炒荷兰豆的做法步骤

1
木耳用冷水泡发
2
荷兰豆摘洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水
3
泡发好的木耳入煮锅焯水后捞出沥干水
4
大蒜去皮切成片
5
香肠切成片
6
起油锅，蒜片入锅煸香后荷兰豆入锅炒
7
木耳入锅炒
8
香肠入锅炒
9
加盐炒关火
10
炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、荷兰豆焯水时可以用淡油盐水。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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