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雪碧鸡翅

雪碧鸡翅的做法

4张图片

“香嫩可口，咸甜适中，这款是硬菜，产妇不能吃窝”

食材明细

主料

鸡翅中 4只
雪碧 1罐

辅料

蚝油适量
生抽适量
蒸鱼鼓油 适量
冰糖适量
姜丝适量
料酒适量
金葱适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

雪碧鸡翅的做法步骤

1
主要调料
2
雪碧
3
黄冰糖
4
姜丝
5
原材料准备好
6
把鸡翅姜片葱段放入锅内，加自来水盖过鸡翅
7
把鸡翅取出放入盘内
8
开大火🔥烧开就关火
9
用吸油纸把鸡翅水份吸干净
10
平底锅内加菜籽油，七分热时把鸡翅放入
11
开中小火两面煎至金黄色，取出备用
12
取一口干净的炒锅，锅内加入适量冰糖，开中火🔥熬至焦糖色，熬制期间要不停铲动，要不然会糊底
13
把鸡翅放入锅内翻炒上色
14
加入一罐雪碧
15
再加入料酒、耗油、生抽、蒸鱼鼓油（加一点点，比较咸）、姜丝
16
开大火烧到起泡泡就要开始收汁了，收汁时要不停翻炒，差不多留点汁就可以出锅了
17
成品欣赏
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成品欣赏。
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成品欣赏。

来自美食天下阿信美的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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