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姜母鸭

姜母鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子 1只

辅料

姜母 2块
麻油适量

原味口味
未知难度

姜母鸭的做法步骤

1
热锅下麻油，放入姜片炸至金黄色捞起备用
2
加入适量八角，桂皮，香叶炸一下捞出备用
3
放入冰糖加热至融化，
4
放入鸭子上色
5
取出砂锅把炸好的姜和香料放入锅中
6
放入少许酱油，盐，料酒，水和鸭子8分满。
7
大火烧开转小火炖半小时，翻面继续炖半小时，再大火把汁收干即可。

来自美食天下人可何222 的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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