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炒螺蛳

天天吃土豆

炒螺蛳的做法

1张图片

“螺蛳以宽大的足部匍匐于湖底。肉味鲜美，螺黄（雄性生殖腺）更是人们喜食的佳品。”

食材明细

主料

螺蛳适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

辣椒适量
花椒适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒螺蛳的做法步骤

1
螺蛳，摊主帮钳了尾巴。
2
葱姜蒜、辣椒、花椒准备好。
3
油锅爆香葱姜蒜、辣椒、花椒。
4
下螺蛳炒。
5
加水加盐，煮到汤汁收干。

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使用的厨具：炒锅

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