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豆豉鲮鱼炒苦瓜

by 羅師奶
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 3个
  • 豆豉鯪魚 一罐
辅料

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤：1
    1
    洗干淨苦瓜，切條狀备用。豆豉鲮鱼撕成小块备用。
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤：2
    2
    滚水中放盐将苦瓜汆烫五分钟捞出。用冷水沖1分钟。（忘記了拍照）熱油鍋下蒜炒香，下苦瓜翻炒。
  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤：3
    3
    倒入鲮鱼块炒香炒匀，下适量水，炆3分钟，加少许糖，炒匀上碟。
来自 美食天下 羅師奶 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜

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