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凉拌芦笋独家

凉拌芦笋的做法

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“芦笋是蔬菜之王，也是吸脂刮油的最佳食物，清爽解腻。凉拌芦笋，口感脆嫩，味道清香，低脂低糖，高纤维高蛋白，低脂健康又减肥！”

食材明细

主料

芦笋 10根
鸡蛋 2个
甜椒 1个
葱 1段
姜 1小块
蒜适量

辅料

油少许
蚝油少许
盐少许
五香粉 少许
糖少许
香油少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌芦笋的做法步骤

1
芦笋10根，鸡蛋2个，甜椒1个，葱姜蒜适量。
2
芦笋去掉根部。
3
泡洗干净。
4
切滚刀。
5
焯水。
6
过凉。
7
鸡蛋煎成蛋饼。
8
切条。
9
准备好葱姜蒜和甜椒。
10
平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
11
加甜椒，加点蚝油。加点五香粉翻炒均匀。
12
炒好的甜椒浇在芦笋上，再加点糖，香油搅拌均匀。
13
搅拌均匀就可以了。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：凉菜家常菜

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