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油炸甜甜圈

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油炸甜甜圈的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 180g
水 95g
黄油 15g
白糖 25g
鸡蛋液 25g
盐 2g
奶粉 6g

辅料

玉米油 适量（油炸）
糖粉适量（装饰）

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

油炸甜甜圈的做法步骤

1
先放液体，后放粉类，放入面包桶，（黄油融化）启动和面程序和成光滑的面团。
2
将面团放入容器中盖保鲜膜醒发制两倍大。
3
醒发好的面团。
4
擀成大约一厘米厚的饼，用甜甜圈模具压出形。
5
做好的生坯放在烤盘里盖上保鲜膜醒发制两倍大。
6
锅中加入玉米油，油温五成热下入甜甜圈生坯炸制两面金黄色捞出。
7
甜甜圈放凉撒糖粉装饰。

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使用的厨具：炒锅

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