菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜米饭午餐晚餐

玫瑰坚果八宝饭独家

玫瑰坚果八宝饭的做法

3张图片

“一款温情又营养的八宝饭，有淡淡的玫瑰香气。经过发酵的天然玫瑰酱，味道甘甜醇厚。我们常常说"始于颜值，陷入才华",正好可以用来形容这款八宝饭。”

食材明细

主料

紫糯米 150g
白糯米 150g
各类坚果 200g（核桃，腰果等）
花生米 100g
大枣适量
玫瑰酱 适量

辅料

猪油 20g
白砂糖 适量
芝麻适量

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

玫瑰坚果八宝饭的做法步骤

1
准备好主要材料。
2
白糯米和紫糯米浸泡二十分钟。
3
浸泡好的米放入蒸笼蒸十五分钟至半熟。
4
取出蒸好的米饭。
5
将半熟的紫糯米和白糯米饭加入猪油和白砂糖拌匀。
6
取碗一只，碗内抹适量猪油。
7
碗底放入大枣，坚果，花生米。
8
在坚果上铺一层拌好的米饭。
9
米饭上铺一层玫瑰酱。
10
依次顺序在下一层铺上坚果。
11
再顺序铺上玫瑰酱，叠加递增，至材料用完。
12
铺至碗上沿。
13
将铺好的八宝饭放入蒸笼，再蒸十五分钟。
14
蒸好后取一盘倒扣，撒上芝麻，完成。
15
可作早餐。
16
或配清茶一壶，细嚼慢咽，滋味无穷。

小窍门

八宝饭所用坚果可根据个人喜好取舍，甜度也可斟情增减。所用玫瑰酱是我自己做的，朋友们家里没有可到超市选购。花生米用生的就行，蒸好后口感很好且营养保存较多。

来自美食天下阅人悦己的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

主食家常菜米饭