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香辣土豆泥

红九儿的厨房

香辣土豆泥的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
大葱适量

辅料

红九九回锅肉调料 适量
胡椒粉 适量
料酒适量
猪油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣土豆泥的做法步骤

1
土豆清洗干净，去除外皮，切块。
2
大葱洗净切小段
3
水烧开，下土豆块焖煮20分钟至土豆松软。捞出土豆，滤干压成土豆泥备用。
4
猪油下锅，加入适量红九九回锅肉调料，土豆泥翻炒出香。
5
下料酒、葱段翻炒爆香，翻炒土豆金黄入味。起锅前撒上花椒粉即可。

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使用的厨具：炒锅

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