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艾草馒头独家

艾草馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

艾草适量
白糖适量
酵母 3g

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

艾草馒头的做法步骤

1
把艾草叶子焯一下水用搅拌机加一点清水搅拌成艾草汁过滤去渣。
2
面粉中加入酵母和白糖边搅拌边加入艾草汁。
3
和成软硬适中的面团醒发半小时。
4
醒发好的面团排气分成小剂子。
5
搓成长条状取三条从中间开始编辫子。
6
辫子编好收好两头的收口。
7
然后两头叠起
8
放上蒸格醒发15分钟。
9
热水上锅蒸十五分钟即可出锅。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面食馒头花卷

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