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芽菜烧肉

我是狂草
芽菜烧肉的做法

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“肥而不腻，满口留香。”

食材明细

主料
辅料

芽菜烧肉的做法步骤

  • 芽菜烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉取肥端。
  • 芽菜烧肉的做法步骤：2
    2
    锅烧热，将肉皮朝下；
  • 芽菜烧肉的做法步骤：3
    3
    将肉皮烙起微泡；
  • 芽菜烧肉的做法步骤：4
    4
    刨洗后切大坨。
  • 芽菜烧肉的做法步骤：5
    5
    锅热、中火，放少许油，下肉坨；
  • 芽菜烧肉的做法步骤：6
    6
    肉坨爆至吐油，放蒸烧白食肉后余下的芽菜；
  • 芽菜烧肉的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀，倒入压力锅，加足适量的水、压二十五分钟；
  • 芽菜烧肉的做法步骤：8
    8
    泄压后，倒入锅中收汁即可。
来自 美食天下 我是狂草 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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