菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

全麦糖三角独家

全麦糖三角的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉约300克
全麦粉 约150克
酵母 3克
清水适量

辅料

红糖适量
面粉适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

全麦糖三角的做法步骤

1
面粉中加入全麦粉，面粉，酵母，粗略拌一拌。面粉与全麦粉的比例差不多为2:1
2
加水，揉成光滑柔软的面团，入冰箱冷藏发酵过夜
3
这是第二天早上发好的面团
4
排气后分成小剂子，并一一揉圆，松弛几分钟
5
松弛面团时准备糖馅，红糖里加入面粉
6
拌匀，大的红糖颗粒可以用擀面杖捣碎
7
松弛好的面团擀开，不用太薄
8
放入适量红糖馅
9
捏成三角
10
放入蒸锅，二次饧发十多分钟
11
开大火蒸，上气后蒸15分钟即可
12
香甜好吃，加了全麦粉，营养更均衡

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

主食家常菜