双拉丝葱香咸面包 首发
双拉丝葱香咸面包的做法步骤
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1准备好材料,面团是前一天晚上用面包机揉好,放保鲜盒里冷藏发酵的;玉米甜淖水或者加水微波炉加热三分钟,沥干水份 -
2面团里颗粒南瓜,且比较“粘” -
3取出面团后,撒上葱花揉面 -
4把葱花揉进面团里,成型 -
5盖上保鲜膜,松弛15分钟 -
6用刮刀分成8个 -
7放入长方形“蛋糕纸杯” -
8依次做好8个 -
9放入玉米甜豆奶酪(我馅料准备的少了,就另外加了些蔓越莓干和椰蓉),再次冷藏发酵过夜 -
10第二天从冰箱取出,烤箱160度烤20分钟 -
11刚出炉的样子 -
12香味颜色诱人 -
13奶酪拉丝 -
14“面”也可拉丝,口感松软又有嚼头,咸甜适口。
小窍门
这种可拉丝面团,揉面时牛奶或水要多放一点,揉出的面团一定要“粘手”才行,另外再冷藏发酵(据说冷藏发酵还可以降低面团的“卡路里”)。














