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芋头南瓜咖喱椰香煲

芋头南瓜咖喱椰香煲的做法

1张图片

“浓郁的咖喱椰奶香，芋头南瓜可当主食也可当菜。”

食材明细

主料

芋头 250克
南瓜 250克

辅料

咖喱 2块
椰奶适量
蒜粒适量
盐少许
橄榄油 少许

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

芋头南瓜咖喱椰香煲的做法步骤

1
切大块
2
南瓜切大块
3
热锅放油下蒜粒炒香
4
放芋头，南瓜下锅翻炒一下下
5
放适量的开水，再放咖喱块，盖上盖子煮10分钟
6
打开盖子看到咖喱块已溶化了，轻轻搅拌一下再焖煮5分钟让南瓜，芋头煮绵了
7
再次打开盖子调入适量的椰奶，搅拌均勻煮两分种即可完成了
8
用一小锅装起这浓郁咖喱椰香的芋头南瓜，就可以上桌开吃咯

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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