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白灼菜芯独家

雨中漫步_kRsJPX

白灼菜芯的做法

2张图片

食材明细

主料

菜芯 500克

辅料

蒜末少许
姜末少许
花生油 2勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
盐少许
白糖半勺
淀粉半勺

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白灼菜芯的做法步骤

1
菜芯洗净备用。
2
去掉根部。
3
锅内加水烧开，放入少许盐，这样焯水以后的青菜颜色翠绿，口感更脆。
4
放入菜芯焯水半分钟以后捞出。
5
焯水以后摆在盘子里。
6
葱末，姜末准备好。
7
耗油.酱油.白糖.盐.淀粉，适量清水放在一起，调成一个料汁。
8
搅拌均匀。
9
锅内放油烧热，放入蒜末，姜末炒香。
10
到入调好的料汁。
11
熬制这样颜色透亮，很多泡泡就做好了。
12
料汁撒在菜芯上面就可以。
13
清淡美味，非常好吃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：烘焙热菜家常菜粤菜

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