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蒜薹炒猪脸肉

芊芊_DOkzbcaviraI

蒜薹炒猪脸肉的做法

3张图片

食材明细

主料

猪脸肉 400克
蒜薹 200克
小米椒 适量
郫县豆瓣酱 适量
姜适量
花椒适量

辅料

鸡精适量
米酒适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜薹炒猪脸肉的做法步骤

1
准备好一块猪脸肉，猪熟，筷子能叉得进就行了（我只用了一半）。
2
猪脸肉切薄片。
3
蒜薹切段，姜切丝，米椒切粒。
4
起锅烧油，小火下花椒煸香，捞出花椒不要，下豆瓣酱炒出红油。
5
下猪脸肉翻炒上色。
6
煸出油。
7
下米椒，姜丝翻炒均匀。
8
下蒜薹翻炒均匀。
9
加米酒增香，加鸡精调味。
10
起锅装盘。
11
好了Y(^o^)Y。

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使用的厨具：炒锅

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