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五香花生米

九零小伙爱做菜

五香花生米的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

葱段适量
姜片 2片
花椒适量
干辣椒 适量
秘制大料 1包

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

五香花生米的做法步骤

1
把花生米加入适量的温水加一点盐清洗干净，沥干水分。
2
准备，葱段，姜片，干辣椒，花椒。
3
准备大料包一个。
4
将大料包和姜片等一起放入洗好的花生米里，倒入适量的水，加盐，水开后转小火慢煮25分钟。
5
黄瓜，红萝卜洗干净，切丁备用，也可以用麦芹代替黄瓜丁，看个人喜好。
6
花生米煮好后浸泡2个小时。
7
红萝卜丁焯水，加适量的盐，滴两滴食用油。
8
将黄瓜丁和绰好的红萝卜丁倒入小盆加适量的盐和香油腌制。
9
沥干花生米中的水分，用筷子拣出姜片和大料包，把花生米倒入腌好的黄瓜丁内，加适量的醋，拌匀。
10
装盘，即可食用，哦了。

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使用的厨具：煮锅

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