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紫菜蛋皮如意卷独家

紫菜蛋皮如意卷的做法

3张图片

食材明细

主料

米饭适量
拌饭海苔 适量
海苔 2张
香肠半根
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
水淀粉 适量
香油少许

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜蛋皮如意卷的做法步骤

1
米饭提前焖好，准备好其他食材
2
鸡蛋加少许盐打散
3
准备少许淀粉水
4
把淀粉水加到蛋液里，这样摊出的蛋饼不易破
5
把蛋液摊成蛋饼。两个鸡蛋摊两张蛋皮
6
火腿切丁
7
焖好的米饭里加入少许香油、盐，再加入海苔碎
8
加入火腿丁
9
拌匀。加点豌豆或者黄瓜丁颜色会更好看，我用的家中现有的食材
10
蛋皮铺在底层
11
上面放一张紫菜
12
铺上米饭
13
两头往中间卷
14
翻过来，往中间对捏一会，防止展开
15
另一张紫菜在下，蛋皮在上
16
同样铺上米饭
17
同样两边往中间卷
18
同样翻过来
19
先切掉两头不规则的边，再切等宽的段
20
装盘就可以吃了，作为午餐便当或者野餐带着都很不错啊。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食家常菜

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