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“猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,清黄疸,降血压,治疗多种疾病。马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜。
这两这两种食材在一起是冬季一道滋补强肾进补佳品。
适合脾胃虚软着食用。”
食材明细
马蹄腰花的做法步骤
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然后再切条成为要花,加入糖,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉拌均匀腌制10分钟。
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沥干水分后,再次加入糖,料酒,胡椒粉,淀粉,生抽拌均匀备用。
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小窍门
腰花要把腰骚去除干净,然后腌制一遍冲洗干净,再用调味料腌制一遍,这样可减少腰花的腥臊味。
这是一道快手炒菜,马蹄焯烫一下再炒至,可减少炒至的时间。
使用的厨具:炒锅