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丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材。 -
2丝瓜去皮，洗干净切成块。
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3鸡蛋打散，放入适量盐，搅拌均匀。
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4放入少许清水，能够使鸡蛋更加嫩滑。
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5锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散，盛出备用。
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6锅中倒入适量油，放入姜丝和蒜瓣爆香。
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7放入丝瓜炒出汁。
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8放入适量盐，丝瓜比较干的可以适当加点热水。
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9倒入鸡蛋快速翻炒均匀出锅。
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10很嫩的鸡蛋哦。
