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碧翠黑白玉
碧翠黑白玉的做法步骤
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1取适量黑白木耳 -
2加冷水，微波炉加热3分钟
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3微波炉加热浸泡10分钟后，洗净，备用
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4莴笋去皮皮切片
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5把木耳倒入锅中加入水，烧开煮两分钟
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6倒入莴笋片
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7水再次沸腾了，就一起捞起来
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8沥干水份
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9干净的锅倒入适量橄榄油
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10倒入莴笋木耳，用蒜蓉器压些蒜蓉
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11撒一把枸杞，放入盐、鸡精、柠檬汁，拌匀
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12出锅装盘
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13清爽，碧翠黑白相间。
小窍门
莴笋不要下水太长时间，要不然不脆了；另外一等要等食村凉了再加入柠檬汁或白醋，要不然莴芛会变黄
