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烤鸡翅的做法

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鸡翅好不好吃,在于它腌制的调料和够不够入味。

食材明细

主料
辅料

烤鸡翅的做法步骤

  • 烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅放入盆里,放上红署淀粉揉搓几下,然后用水冲水干净。
  • 烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    在用盐搓洗几遍,这样的鸡翅就会洗的非常干净了。
  • 烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    为了不影响美观,又能入味,我们可以用牙签在鸡翅上扎几个洞。
  • 烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    水混合腌料均匀。
  • 烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    把每个鸡翅都沾上腌料裹均匀。
  • 烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入保鲜袋,顺便把剩下的腌料水也一起倒进去,放入冰箱冷藏一个晚上,中间有时间就可以拿出来揉搓几下。
  • 烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    鸡翅摆入烤盘的烤架上。
  • 烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    放入烤箱,200度30分钟左右。
  • 烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    烤了10分钟后,拿出来正反两面都刷上蜂蜜水。
  • 烤鸡翅的做法步骤:10
    10
    在放入烤箱继续烘烤。
  • 烤鸡翅的做法步骤:11
    11
    烤好就可以出炉。
  • 烤鸡翅的做法步骤:12
    12
    摆盘,撒点芝麻,好吃又好看的鸡翅就可以吃了。

小窍门

1.鸡翅要想清洗干净,我一般是先用盐巴搓几下,然后再用地瓜粉清洗,然后用清水多洗几次,这样的鸡翅就非常的干净了。
2.为了入味,大家都会选择在鸡翅上划几刀,但是这样会影响美观,所以我用牙签在鸡翅两面扎几下,这样不影响美观而且更入味。
3.在冰箱冷藏期间,可以时不时拿出来揉揉,这样烤出来的鸡翅更美味哦。
4.每个烤箱的温度都不一样,我给的只能做一个大概的参考,具体还是要看自己烤箱的实际温度。
来自 美食天下 宸龙05 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

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