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皮蛋排骨粥 首发
皮蛋排骨粥的做法步骤
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1洗米下锅。 -
2姜几片备用。
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3焯过水的排骨，洗干净的香菇和姜片，全都放进锅里。排骨或者其他骨头我习惯焯过水，也可以剩去焯水这步直接洗干净切好放的。
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4加水，像平时煮粥样加。然后电饭锅选择功能，平时喜欢用什么功能煮粥就用什么。
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5在煮粥的过程中，皮蛋剥皮切好，切成自己喜欢的样子就可以了。
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6粥可以开锅了，把皮蛋放进去，加盐，加少许酱油提下味，搅拌匀即可。
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7家里没葱了，喜欢的话加点葱味道更棒。
小窍门
1.皮蛋直接加进去搅拌匀就可以了，不必再加热，因为皮蛋本身可以直接吃的。
2.水的多少参照自己平时煮粥的样子，煮稠或稀随自己喜欢。
2.水的多少参照自己平时煮粥的样子，煮稠或稀随自己喜欢。
