手机访问
风味里脊
风味里脊的做法步骤
-
1里脊肉切薄片，蒜薹切段。 -
2加料酒，淀粉，胡椒粉，盐，鸡蛋，调均匀腌制半小时入味。
-
3腌制时间长入味，准备木耳泡好。
-
4油温七成热，把腌制好的里脊肉炸一下。
-
5另起油锅，下小米辣，姜片蒜片，爆出香味。
-
6下蒜薹翻炒几下。
-
7下泡好的木耳。
-
8再下炸好的里脊肉翻炒，加适量老陈醋，白糖提鲜，加水，把肉闷软，勾芡，快速翻炒。
-
9出锅。
