手机访问
腊肉炒春笋
腊肉炒春笋的做法步骤
-
1新鲜带壳的春笋。 -
2剥去笋叶，洗净沥水。
-
3锅里烧开水，放入笋子焯水。
-
4大火煮开后，接着煮约3分钟，煮至笋半熟。
-
5将笋沥起放凉水中泡会儿。
-
6将笋子撕成细条状。
-
7切段。
-
8肥腊肉洗净。
-
9切细条状。
-
10干锅里放入腊肉，中小火煸炒出油。
-
11放入笋子和干辣椒壳丝翻炒约5分钟，期间分次少量加点清水，炒熟后加适量盐、生抽炒匀即可出锅食用。
-
12成品。
