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“最近做吐司上瘾了，差不多一周要做两次吐司，但是家人还是习惯吃中餐，所以吐司的消耗就有些小了。今儿个灵机一动，把吐司片切掉四边，中间的软心另作它用，单就把有些坚挺的四边留下来做个美味小点心——吐司蔓越莓布丁。
吃过布丁的朋友都知道，不管是牛奶布丁还是各种水果布丁，都是滑爽细嫩的，而吐司布丁要想达到百分之百这种口感还做不到，但是借着这个名头可以让吐司吃出花样来，不但有吐司的原香，还有细腻湿润口感。一勺下去吃出两种口感，你是不是很期待？
简单的几种材料：鸡蛋、牛奶、白糖、果干，吐司片就可以做出这道美味甜点，而且不用一滴油，焦香酥脆与湿润醇香的复合口感，好吃得让人停不下来。如果早餐吃这个太美了，酥香焦脆快手，比油条健康，比馒头营养，又养眼又养胃，20分钟轻松搞定。点睛之笔是蔓越莓干和坚果。坚果可以提供矿物质等多种微量元素，蔓越莓干不但可以增加色彩，酸甜的口感更让这道小点心多了活泼和舌尖上的小惊喜。”