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中国名菜油焖大虾独家

厨师之家888

中国名菜油焖大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

小龙虾 2.5斤
虾之味料包 1代

辅料

生姜片 12片
去皮蒜子 25粒
啤酒 500毫升
色拉油 0.6斤
鸡精少许
生粉少许

麻辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

中国名菜油焖大虾的做法步骤

1
将油下锅大火烧至80度左右放入清洗好的虾子跟生姜片爆炒2分钟。
2
放入虾之味料包一代小火把料包炒散到入啤酒放入蒜子。
3
盖上锅盖小火焖8分钟左右放入鸡精生粉少许勾芡出锅即可。

小窍门

标准化操作中间无需添加任何辅料

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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