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鲫鱼萝卜丝汤
鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤
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1准备好食材。 -
2萝卜切成丝，鲫鱼去鱼鳞和内脏，用料酒和盐姜片稍腌一会儿。
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3起锅烧油。
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4油七成热时，下萝卜丝炒熟（也可以不用炒）。
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5用碗盛出待用。
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6锅中留油，下鲫鱼煎香。
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7煎至两面金黄。
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8加入100度的热水，小火煮鱼20分钟。
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9很快就可以出奶白色的汤了。
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10加入萝卜丝稍煮。
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11加盐和鸡精、胡椒粉调味，加葱花。
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12起锅。
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13来尝尝哦。
小窍门
萝卜也可以不用先炒直接放入鲫鱼汤中也是可以的，煎好的鱼一定要加开水才会能熬出奶白色的汤。
