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三丝拌海蛰皮

三丝拌海蛰皮的做法

4张图片

“喜欢海蜇皮脆脆的口感。蛰皮搭配利好的黑木耳、胡萝卜、黄瓜一起凉拌，非常好吃，功效也很多。健康养生的一道美味。”

食材明细

主料

辅料

芝麻油 适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
香甜醋 适量
大蒜适量

酸甜口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

三丝拌海蛰皮的做法步骤

1
黑木耳泡发后入煮锅焯水。
2
捞出沥干水。
3
木耳、胡萝卜切成丝，放到容器中。
4
放入海蜇皮。
5
放入黄瓜丝。
6
加生抽。
7
加香甜醋。
8
加盐。
9
加白糖搅拌。
10
加芝麻油搅拌。
11
散入蒜碎。
12
搅拌均匀即可装盘享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、胡萝卜可以焯水后入菜。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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