客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
凉拌双花的做法

  4张图片

这道凉拌双花,双花,是西兰花与菜花组合,得益于西兰花、菜花的营养及功效,这是一道减脂又保健的凉拌菜。双花焯水后,添加自己调制的凉拌汁,为了刺激家人的味蕾,增强食欲,将调味汁调成了酸辣味道。这是一道爽口又开胃的美食。

食材明细

主料
辅料

凉拌双花的做法步骤

  • 凉拌双花的做法步骤:1
    1
    备好西兰花、菜花。
  • 凉拌双花的做法步骤:2
    2
    双花掰成小朵洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 凉拌双花的做法步骤:3
    3
    双花入煮锅焯水。
  • 凉拌双花的做法步骤:4
    4
    捞出放到凉开水中过凉。
  • 凉拌双花的做法步骤:5
    5
    过凉后沥干水。
  • 凉拌双花的做法步骤:6
    6
    大蒜去皮切碎放到碗中,加盐、白糖。
  • 凉拌双花的做法步骤:7
    7
    再加辣椒面。
  • 凉拌双花的做法步骤:8
    8
    加白醋搅拌均匀成料汁。
  • 凉拌双花的做法步骤:9
    9
    沥干水的双花放到容器中。
  • 凉拌双花的做法步骤:10
    10
    添加料汁。
  • 凉拌双花的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、双花焯水后直接食用,要放到凉开水中过凉。也可以不过凉。
2、调味汁的调制,依据个人口味。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   夏季食谱  

凉拌双花的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map