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蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒

蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法

1张图片

“小主说要午餐吃蘑菇盒子，她原本是想要“铁板”的，但对又要做早餐又要准备午餐便当的，早上的时间实在太紧张😓就和早餐一锅蒸吧。”

食材明细

主料

鸡腿菇 1个
牛肉 150g

辅料

玉米甜豆 适量
生抽 1勺
鸡精适量
蚝油 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法步骤

1
鸡腿菇一个，牛肉一包。
2
牛肉切小块。
3
牛肉放碗中加冷水泡去血水。
4
鸡腿菇去头去尾，切成粘连的两块。
5
牛肉冲净血水，挤干水份，准备一节生姜。
6
生姜切丝。
7
生姜和牛肉一起剁碎。
8
牛肉末放入碗中，加点味精。
9
加一勺生粉。
10
一勺生抽。
11
搅拌均匀。
12
把牛肉馅加入茹片内。
13
牛肉馅加到菇内。
14
一块块在盘中排好。
15
散上一些玉米甜豆点缀。
16
取一勺蚝油。
17
淋在菇片上。
18
放入蒸锅，蒸15分钟。
19
这是给小主的午餐，装入保温桶！

小窍门

如果喜欢，可以烧点汁浇在上面。

来自美食天下朱朱_oysy 的作品

使用的厨具：蒸锅

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