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尖椒炒笋尖 独家
尖椒炒笋尖的做法步骤
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1笋尖洗净改刀 -
2焯水2分钟
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3过冷水后浸泡
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4尖椒洗净
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5辣椒、胡萝卜、葱白都切丝
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6热锅冷油
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7油热放胡萝卜丝翻炒
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8放食盐翻炒均匀
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9放竹笋、葱丝和辣椒丝，翻炒均匀
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10放白糖，生抽和鸡精，翻炒至白糖溶化，竹笋上色即可。
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11装盘
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12成品
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13成品。
