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洋葱醋溜鱼

洋葱醋溜鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲢鱼适量

辅料

洋葱适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
葱适量
姜适量
蒜适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱醋溜鱼的做法步骤

1
洋葱去皮，洗净。
2
准备葱姜蒜
3
鲢鱼去鳞剖肚（这一步我是让卖家做好的，呵呵），洗净，切成鱼片。
4
洗净的洋葱，切块。
5
锅中放适量的菜油，入鱼片翻炒。
6
待鱼片变色，加料酒和葱姜蒜以及适量的水，先煮一小会。
7
然后，加上洋葱块，翻炒。
8
加适量的盐和酱油，再加点水，煮。
9
加醋，最后用水淀粉勾芡后出锅。

来自美食天下淡墨痕的作品

使用的厨具：炒锅

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