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能补钙补铁的芝麻酱拌面的做法

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妞儿爸爸特别喜欢吃面条,是那种嗜面如命的爱,可他爱吃的面条真是太单一了,一是蒜汁捞面,过水面配上蒜泥汁,多放点儿蔬菜都显多的那种吃法,一是芝麻酱拌面,只要把调好味儿的芝麻酱跟面条拌在一起就成,并不喜欢添加其它材料。每次给妞儿爸做面的时候我都另外准备一些蔬菜,尽可能把面条吃的更丰富。
今天吃芝麻酱拌面,买来的芝麻酱有时候是咸味儿的有时候是原味儿的,需要加入盐和生抽调味后才能跟面条拌了吃。好多朋友不知道怎么给芝麻酱调味,咱们在步骤中细说。芝麻酱富含蛋白质、脂肪和多种维生素,矿物质含量也非常丰富,其中钙和铁的含量都特别高,芝麻酱还含有丰富的卵磷脂和维生素E,常吃可以健脑乌发润肤皮肤。由于芝麻酱热量和脂肪含量比较高,需要控制食用量。

食材明细

主料
辅料

芝麻酱拌面的做法步骤

  • 能补钙补铁的芝麻酱拌面的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 能补钙补铁的芝麻酱拌面的做法步骤:2
    2
    新鲜的芝麻酱光滑细腻无异味儿,也不会出有大量清油渗出。
  • 能补钙补铁的芝麻酱拌面的做法步骤:3
    3
    原味芝麻酱中加入盐和生抽,再加入适量凉开水,
  • 能补钙补铁的芝麻酱拌面的做法步骤:4
    4
    充分搅拌均匀即可。
  • 能补钙补铁的芝麻酱拌面的做法步骤:5
    5
    西兰花焯水备用,
  • 能补钙补铁的芝麻酱拌面的做法步骤:6
    6
    大蒜和小葱切碎。
  • 能补钙补铁的芝麻酱拌面的做法步骤:7
    7
    坐锅烧水煮面,面条煮至断生后捞入碗中,芝麻酱拌面宜用滑爽有筋骨的面条来做,吃起来更舒服。那种一煮就烂的面不能用。
  • 能补钙补铁的芝麻酱拌面的做法步骤:8
    8
    将调好味儿的芝麻酱倒在面条上面,放上葱碎,大蒜碎选择性加入。拌开就可以吃了,这种吃法比较原始也比较粗犷,偶尔吃下倒也很过瘾。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  

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