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鸡蛋云吞独家

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鸡蛋云吞的做法

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食材明细

主料

云吞皮 适量
猪肉适量
鸡蛋适量

辅料

油适量
盐适量
辣椒油 适量
生抽适量
葱适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋云吞的做法步骤

1
肉剁碎加上葱花生抽盐。油。搅拌均匀。搅拌的时间需要多一些。云吞陷不用饺子馅那么麻烦。
2
准备包。
3
按自己喜欢的样子来包就可以。我比较喜欢广式云吞的样子。
4
鸡蛋提前煎好打出来。
5
起锅放油下入瘦肉翻炒。
6
加入适量的水。煮开。
7
加入鸡蛋进去煮。让汤有蛋香味。
8
取一个碗加入辣椒油。葱花。
9
汤煮好了。下入鸡蛋时需要加盐。加生抽。
10
汤倒入辣椒油碗里。红油就出来了。
11
起锅放水水开。下入云吞和青菜。
12
云吞煮熟了就会上来。再煮二分钟就可以。
13
装碗。
14
搅拌均匀。撒上葱花。和花生米。就可以了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜早餐

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