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胡萝卜酱烧肉块

by 钕孩冭迗眞♀
胡萝卜酱烧肉块的做法
“1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用。

3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。”

食材明细

主料
辅料

胡萝卜酱烧肉块的做法步骤

  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：2
    2
    1勺生抽、1勺鲍鱼汁调成酱汁
  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：3
    3
    油热后倒入肉块炸至水分将干
  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：4
    4
    倒入葱头、八角、花椒、冰糖调味料
  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：5
    5
    炒至冰糖溶化，接着倒入酱汁
  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：6
    6
    加入1勺料酒
  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：7
    7
    再倒入干贝一起翻炒
  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：8
    8
    最后将胡萝卜倒入，一起翻炒均匀上色
  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：9
    9
    紧接着加入没过胡萝卜和肉块的清水
  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：10
    10
    汤汁烧开收的差不多的时候，起锅前将蒜泥倒入翻炒均匀，熄火前先确定下胡萝卜是否已经烧的够火候，能夹烂为准
  • 胡萝卜酱烧肉块的做法步骤：11
    11
    很简单的一道菜，因为加了干贝、鲍鱼汁，所以这道菜是很鲜的

小窍门

干贝、鲍鱼汁都是有盐味的，所以不要加盐了，酱油也不要加太多了，咸了影响口感
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所属分类： 热菜 家常菜

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