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萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
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1鯽魚刮干淨魚肚里的黑膜，清洗后瀝干水分。 -
2罗卜削皮后切成絲备用。
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3热油鍋，爆香姜片，把魚煎至兩面金黃，下料酒。
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4把燒开的滾水，放入鑊，加入蜜棗，大火煲20分钟，转中小火再煲20分钟(途中我会撇走汤上的泡)
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5放入萝卜絲煮十分钟即成。
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6可隨个人喜好加入盐，胡椒粉調味。
小窍门
把鯽魚刮干淨魚肚里的黑膜，才不会腥。
