“麻辣烫、火锅、串串，调味品都差不多，味道也差不多，就是吃的方式不同。

一直有厨友要火锅、麻辣烫的方子，小美这里没有方子~真的没有方子，只有家常调味品的做法，随随便便做一锅红丹丹的麻辣烫出来，连红油都没放呢，最后发现不用红油味道已经很正，颜色也好。



制作时只需要注意炒料就行，具体放什么菜品自己选择，不同的菜品下锅的时间不一样，这个酒靠自己掌握，煮一锅全是自己爱好的家庭麻辣烫。在家制作不用老油，不用老汤，安全卫生；重要的是味道极好。”

• 鲍鱼干贝土豆

• 茄子炒日本南瓜

• 麦芽糖版蜜汁叉烧

• 蒜薹烧豆腐

• 枸杞夜开花

• 芥菜心炒肉丝

• 糖醋带鱼

• 剁椒鱼头

• 荷兰豆面筋炒大白菜

• 原汁原味蒸虾爬

• 青椒肉丝

• 扁豆烧排骨

• 蒜薹炒肉

• 肉片炒杂蔬

• 肉丝炒蒜苔

• 五花肉炖春笋

• 虾干炒丝瓜

• 虾干炒丝瓜