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水煮韭菜的做法

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今天收了一茬韭菜,长相挺好的,于是突然就想吃宵夜摊的烤韭菜,可惜家里没有烤炉。然后看到了我的小平底锅………

食材明细

主料
辅料

水煮韭菜的做法步骤

  • 水煮韭菜的做法步骤:1
    1
    韭菜一把,清洗干净。
  • 水煮韭菜的做法步骤:2
    2
    平底锅里加入一点水,加入蚝油,酱油,辣椒酱,盐,油,调匀。开火烧开。
  • 水煮韭菜的做法步骤:3
    3
    调汁烧开后加入韭菜一把。
  • 水煮韭菜的做法步骤:4
    4
    煮熟即可出锅。煮的时候要翻几次面,让韭菜均匀沾上调酱汁。

小窍门

1,我的平底锅小了,韭菜煮的时候要把叶尾团回锅里才行。
2,调汁可以根据自己喜好使用各种调料的量。
3,煮的时候,不适合一次下锅煮太多,因为难翻面煮熟,而且调酱汁的量不好把握。
来自 美食天下 dawey 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   春季食谱  

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