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南乳焖肉首发

南乳焖肉的做法

1张图片

“一般很少买猪肉来炒焖，今天在市场上看到这块猪肉适合卤，然后就买回来做了道南乳焖肉，原来味道这么棒的，今天分享给大家！”

食材明细

主料

猪肉一块
南乳 2块

辅料

姜 4片
酱油适量

酱香口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

南乳焖肉的做法步骤

1
新鲜肉清洗干净，然后焯水捞出。
2
用清水冲洗干净，姜也去皮。
3
切成厚片，姜切成片。
4
装入碗中，然后加入两块南乳和倒入点南乳汁。
5
搅拌均匀腌制一两个小时。
6
锅烧热倒入腌好的肉煎香。
7
两面煎香后倒入适量的清水，大火焖半小时左右至汤汁。（不用放盐、可小量加点酱油）
8
成品。又香又野味。

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使用的厨具：炒锅

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